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多方代表共同核验 浦江学校食堂配送验收出新规

2019-10-30 19:01:00    来源:北庄网    

10月10日上午6: 00,浦江县黄寨镇中心小学值班领导、教师、厨师准时出现在食堂门口,开始新一天食堂食品配送的检查验收。“购买发票齐全。鸡蛋重60公斤。有一个测试证书。蛋清是透明的,蛋黄是透明的。没有黑点或红色阴影。表面没有裂纹,也没有异常气味。2盒咸香肠,包装完整,手感正常,无霉变,过期,工厂名称、地址、卫生许可证等齐全。”经过值班领导、老师和厨师的严格检查,这批食物被送到了学校食堂。

学校的食品安全关系到成千上万的家庭和社会的和谐与稳定。为了全面落实国家营养改善计划的各项政策,加强学校食品配送的安全管理,浦江县近日出台了新的《学校食堂食品配送检查验收条例》,明确了学校食堂食品检查验收的细则,要求学校在检查验收食堂食品配送时坚持“1+2”模式,即一名校级领导应带领2名教师。 家长代表或厨房工人参加(人员定期轮换),共同验证产品的数量和质量,索取检疫证书和产品合格证等。 ,并在注册上签名。

根据新规定,浦江县所有中小学和幼儿园都采取了积极行动。所有学校都对所有教师和工人进行了食堂食品检验和验收培训,并制定了新的食品检验和验收标准。要求检查验收小组对送至学校的食品进行质量检查、数量检查、包装检查、检验报告检查和价格监督(每半个月对照价目表),完整记录检查验收过程,并评估当天供应商的交货情况。

浦江县教育局相关负责人表示,下一步,相关职能部门将联合对学校食品配送单位进行专项检查,提高检查频率,严格控制学校食品安全的各个方面。

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