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9月山药要这样吃,好吃又贴秋膘,做法超级简单

2019-11-11 13:53:41    来源:北庄网    

最近,我开始做砂锅菜。这真是一个手工砂锅。俗称孕妇专用砂锅。星晶砂锅非常实用,有一个易于操作的双耳设计。它可爱、简单、美观、做工好、质量好。锅由传统手工制作,国家非物质文化遗产,纯天然,原生态,健康美观。炖菜容易保持新鲜和美味。这是炖肉和汤的好工具!星晶砂器还具有耐高温、耐腐蚀、不氧化、不变色、烹饪时不与食物发生化学反应的优点,用于盛放烹饪过的食物。即使在夏天和秋天,它也不会变质,不会改变味道,对人体无害。这是炖肉和煮汤的理想砂锅。

春天的小雨持续不断,对北方人来说还是有点冷。山药具有燥湿健脾的功效,不可低估。春天很潮湿。适当食用一些山药有助于春季除湿。这种山药鸡肉锅具有很好的滋阴润燥功效,适合春季食用。

主要成分:三黄鸡和山药

辅料:植物油、盐、辣皮、生姜、花椒籽、甜面酱、老酱油

方法:1 .将三黄鸡洗净切段,姜切片,麻辣皮泡切片

2.将鸡块在汤锅的冷水中煮沸,然后舀起来

3.将油放入热锅中冷却,加热至60%。翻炒鸡块以散发香味。鸡皮微微卷曲

4、加入老烟,料酒翻炒均匀,加入甜面酱翻炒均匀

5、加入生姜、麻辣皮翻炒均匀,加水和盐用大火煮沸

6、倒入砂锅,小火

将山药去皮,切成小块,加入山药混合均匀。

7.用小火慢慢煮鸡块,直到鸡块成熟。

技巧

1.这个砂锅不能燃烧。使用时要特别注意。煮的鸡肉又嫩又好吃。

2、如果不吃辣就不能加辣皮

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